微波解凍設(shè)備的應(yīng)用：
肉類、魚類、禽類、水果解凍和冷凍烘烤制品解凍。
微波解凍設(shè)備的優(yōu)勢(shì)：
高效環(huán)保節(jié)能、溫度可以自由控制、溫度均勻、易于控制，工藝*。與常規(guī)方法比較，設(shè)備即開即用；沒有熱慣性，操作靈活方便；微波功率可調(diào)，傳輸速度可調(diào)。
微波解凍設(shè)備與傳統(tǒng)加熱解凍設(shè)備不同，傳統(tǒng)解凍特點(diǎn)：用水溶解凍法和自然解凍法進(jìn)行解凍，能量主要是通過熱傳導(dǎo)進(jìn)行傳遞，由于熱傳導(dǎo)方式首先受熱的是物料的表面，凍品表面容易受熱生成水使熱傳導(dǎo)率降低致解凍速度變慢。
而微波解凍設(shè)備是可將解凍時(shí)間從幾天降低到幾分鐘，同時(shí)可以控制產(chǎn)品進(jìn)一步加工所需的溫度。從任何低溫狀態(tài)回升到-2℃或-4℃。
微波解凍采用頻率為2450MHZ或915MHZ的微波源。加熱時(shí)微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱，不需要熱傳導(dǎo)，可帶包裝進(jìn)行解凍，速度快、能耗低、環(huán)保衛(wèi)生。解凍時(shí)所需的操作人員少，工作環(huán)境良好。更主要的是微波解凍是一種新型的、適應(yīng)發(fā)展潮流的解凍方式，通過高功率密度的915MHz微波穿透肉制品，保證解凍后溫度內(nèi)外均勻一致，從-18℃到-2℃只需要幾分鐘時(shí)間，解凍后顏色、營(yíng)養(yǎng)成分，口感等和鮮肉相比基本無變化，并且實(shí)現(xiàn)連續(xù)化生產(chǎn)，降低有害菌的繁衍，是理想的肉制品解凍方式，解凍的肉制品包括：牛肉、雞肉、魚肉、蝦滑、豬肉等產(chǎn)品。
技術(shù)參數(shù)：
1、輸入電源：三相五線380V±10% ，50Hz±1%
2、輸出微波功率：訂做功率
3、微波頻率：2450MHZ±50Hz或915MHZ
4、工作環(huán)境：0～40℃、相對(duì)濕度≤80%
5、符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)微波泄漏量≤5mw/cm2，
6、符合GB/5226.1-2002機(jī)械安全，機(jī)械電氣設(shè)備
7、產(chǎn)量：以40kW為例，從零下18度升溫到零下4度到2度，每小時(shí)處理一噸。
廣州利源微波設(shè)備有限公司有著多年的微波設(shè)備設(shè)計(jì)、制造經(jīng)驗(yàn)，公司集產(chǎn)品研發(fā),生產(chǎn),銷售,安裝,服務(wù)為一體,*的技術(shù)，完善的售后服務(wù)?？梢罁?jù)車間大小、產(chǎn)品特性等因素來設(shè)計(jì)，為每位客戶量身定做較合適的設(shè)備。工藝,匠心品質(zhì),合理價(jià)格,一站式服務(wù)，讓您省時(shí),省力,更省心！
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