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辣條微波殺菌設(shè)備

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更新時間：2023-04-12 14:37:40瀏覽次數(shù)：255次

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濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備有限公司

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聯(lián)系人：李裕碩

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產(chǎn)品簡介

效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到辣條內(nèi)部加熱，做到里外同時加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比，一般可節(jié)電1/3～1/2。

詳細(xì)介紹

辣條微波殺菌設(shè)備的特點(diǎn)：

一、效率高、節(jié)約能源、加熱均勻。微波具有穿透性，能穿透到辣條內(nèi)部加熱，做到里外同時加熱，且只有被加熱的牛肉干吸收微波能，所以電熱效率高、加熱均勻、熱損失小。與常規(guī)電熱干燥相比，一般可節(jié)電1/3～1/2。

二、低溫殺菌效果好，微波熱效應(yīng)、非熱效應(yīng)雙重殺菌作用，與常規(guī)方法比，具有低溫、快速的特點(diǎn)，能保持食品原有色、香、味，不破壞營養(yǎng)成份，同時具有膨化效果，產(chǎn)品口感佳。

三、控制方便及時、生產(chǎn)不受氣候條件影響，微波設(shè)備即開即用，沒有熱慣性，微波功率的大小、傳輸速度可連續(xù)平滑調(diào)節(jié)，可連續(xù)24小時生產(chǎn)。

四、微波設(shè)備加熱時本身沒有熱輻射，可改善勞動條件。微波泄漏量符合國家標(biāo)準(zhǔn)。設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小。

利用濟(jì)南鑫弘微波設(shè)備辣條微波殺菌設(shè)備優(yōu)點(diǎn)：

一、采用微波殺菌可在很短的時間內(nèi)對食品的內(nèi)部進(jìn)行殺菌。在微電廠內(nèi)，構(gòu)成微生物的各種高分子極性基因和可動性基團(tuán)被激烈的計劃與振動，是蛋白質(zhì)及核酸等產(chǎn)生變異。這與傳統(tǒng)的加熱效應(yīng)是不同的。應(yīng)用微波輻射技術(shù)能在較低溫度下把微生物殺死，微波處理谷物、食品工藝在60~70℃就能起到殺蟲、滅菌的作用。

二、滅菌效果好。只要按規(guī)定條件操作，每克含菌量數(shù)十萬的中藥材經(jīng)過微波滅菌后，雜菌可控制在5000個/g以內(nèi)，霉菌控制在50個/g以內(nèi)。用微波工藝處理的中藥材生產(chǎn)成中藥，可達(dá)到國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。